Políticas públicas en materia de nutrición en contextos globalizados. El caso de México.

Resumen

Esta ponencia pretende aportar elementos para analizar las políticas públicas en materia de nutrición en contextos globalizados donde la obsolescencia de las perspectivas de modernidad y su aplicación en contextos disimiles, han coadyuvado a la aparición de enfermedades asociadas a una ingesta inadecuada de alimentos. Se cuestionará la lógica de diseño y operación de políticas públicas (principalmente caso de la Cruzada Nacional contra el Hambre) en el México contemporáneo. Se evidencia la disociación entre la democratización de la construcción ciudadana de derechos en materia alimentaria y el orden clientelar bajo el cual se rige la operación de políticas en México.